La pala per pizza rettangolare forata Linea Azzurra di Gi.Metal è uno strumento professionale pensato per garantire leggerezza, resistenza e maneggevolezza durante ogni fase di infornata.
La testa in alluminio anodizzato neutro presenta una superficie liscia e resistente all’ossidazione, mentre le forature strategiche riducono l’attrito e favoriscono lo scarico della farina in eccesso, evitando che questa si attacchi al fondo della pizza e bruci in cottura.
Il manico anodizzato azzurro, disponibile in più lunghezze (inclusa la versione da 30 cm), è realizzato in tubolare ovale per offrire maggiore stabilità e controllo nei movimenti. La connessione testa-manico è garantita da tre grandi rivetti in linea, che assicurano solidità e comfort d’uso, eliminando vibrazioni e flessioni indesiderate.
Le nervature di rinforzo sulla testa la rendono flessibile ma stabile, ideale per chi cerca precisione e fluidità anche nei ritmi più intensi di una pizzeria professionale.
Questa pala è perfetta per:
- Forni a legna o elettrici
- Forni rotanti o a tunnel
- Forni compatti da bar e fast food
MANICO 150 CM COD.ART. A-37RF/150
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