4 PIZZE ALFA PIZZA

FORNO ALFA PIZZA

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Descrizione

Ha dimensioni e bocca grande per cucinare 4 pizze in 90 secondi e 4 kg di pane ad infornata. Forno a legna da giardino, posizionabile anche su balcone o su terrazzo. Utilizza il piano refrattario dei forni professionali. La volta in acciaio inox permette di raggiungere velocemente la temperatura di esercizio. Per mantenere il calore a lungo e ridurre al minimo il consumo di legna, il forno è stato coibentato in fibra ceramica. È dotato di utilissimi ripiani laterali in acciaio inox per permettere di appoggiare teglie, ingredienti, pirofile e ciò che necessita a chi cucina. Con il portapale integrato, gli strumenti necessari per la cottura a legna sono sempre a portata di mano.4 Pizze.

Caratteristiche

Il piano di cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili con spessore 2,5 cm, che hanno la proprietà di immagazzinare calore e trasmetterlo verso i cibi in cottura.

Forno a legna da giardino con volta interamente in acciaio inox che permette di raggiungere temperature elevate con l’utilizzo di poca legna.

La coibentazione in fibra ceramica mantiene il calore a lungo all'interno del forno.

Il forno è dotato di un pirometro. Così basta un colpo d’occhio per conoscere la temperatura media nella camera di cottura.

L'ampio sportello è dotato di doppio manico ergonomico in legno che permette una presa sicura. Muovendo lo sportello, si regola il tiraggio del forno.

Le ruote posteriori incassate rendono possibile spostare il forno a legna e posizionarlo dove si vuole, facilmente e velocemente.

È dotato di un comodo portapale dove riporre gli strumenti per la cottura a legna.

I funzionali ripiani laterali, oltre ad essere la nota di design distintiva del 4 Pizze, sono stati dimensionati per permettere l’appoggio del necessario per la preparazione e la cottura.

Quando il forno 4 Pizze arriva a casa, basta inserire la canna fumaria e montare con poche viti i ripiani laterali e il piacere della cucina ha inizio.

Minuti per scaldare 20
N° di pizze per volta quattro
Pizze in 15 minuti 14
Infornata di pane (Kg) 4
Consumo medio (Kg/h) 4
Area piano (mq) 0,48
Piano di cottura (cm) 80x60
Uscita fumi (cm) ∅ 15,0
Larghezza (cm) 155,0
Profondità (cm) 88,0
Altezza totale (cm) 202,0
Peso (kg) 140,0
Larghezza bocca (cm) 68,0
Altezza bocca (cm) 22,0

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