Il piano di cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili con spessore 2,5 cm, che hanno la proprietà di immagazzinare calore e trasmetterlo verso i cibi in cottura.
Forno a legna da giardino con volta interamente in acciaio inox che permette di raggiungere temperature elevate con l’utilizzo di poca legna.
La coibentazione in fibra ceramica mantiene il calore a lungo all'interno del forno.
Il forno è dotato di un pirometro. Così basta un colpo d’occhio per conoscere la temperatura media nella camera di cottura.
L'ampio sportello è dotato di doppio manico ergonomico in legno che permette una presa sicura. Muovendo lo sportello, si regola il tiraggio del forno.
Le ruote posteriori incassate rendono possibile spostare il forno a legna e posizionarlo dove si vuole, facilmente e velocemente.
È dotato di un comodo portapale dove riporre gli strumenti per la cottura a legna.
I funzionali ripiani laterali, oltre ad essere la nota di design distintiva del 4 Pizze, sono stati dimensionati per permettere l’appoggio del necessario per la preparazione e la cottura.
Quando il forno 4 Pizze arriva a casa, basta inserire la canna fumaria e montare con poche viti i ripiani laterali e il piacere della cucina ha inizio.
| Minuti per scaldare |
20 |
| N° di pizze per volta |
quattro |
| Pizze in 15 minuti |
14 |
| Infornata di pane (Kg) |
4 |
| Consumo medio (Kg/h) |
4 |
| Area piano (mq) |
0,48 |
| Piano di cottura (cm) |
80x60 |
| Uscita fumi (cm) |
∅ 15,0 |
| Larghezza (cm) |
155,0 |
| Profondità (cm) |
88,0 |
| Altezza totale (cm) |
202,0 |
| Peso (kg) |
140,0 |
| Larghezza bocca (cm) |
68,0 |
| Altezza bocca (cm) |
22,0 |
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